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最新:2014/05|PChome 相簿無預警關站導致相片遺失請見諒
張媽家拜年
2013
FEB
12
初三
一日嚐三鮮
今年張家多了一位張小弟回去過年,張媽和張叔在圍爐前先帶我們去嚐了一道私房菜「國旗屋米干」,插滿了國旗的簡陋屋子裡,竟有這等美味;但是讓我摸不著頭緒的「神仙果」,究竟是瓜還是果、是脆還是軟,真是奇妙的滋味;松葉蟹居然比傳說中的帝王蟹還名貴,我總算大開食界了。
因為近年接觸到較多的客家人文,因此也吃了較多的客家料理,但我除了糯米包、薑絲大腸、客家小炒、桔子醬等,還是吃不出個客家料理的規則。就連今天去嚐的這道「米干」也是,沒有巷內人嚮導,根本就不會知道,誰說台灣很小?光是巷子就走不完了,何況是吃!!
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