母親節是個大節，對於甜點業來說，簡直是場戰爭，相較父親節似乎就沒有那麼大陣仗的感覺，是否和男性不愛吃甜有關呢？(題外話)
今天會議上有正式的試吃，而且有二款，巧克力和黑醋栗的慕斯蛋糕，這是我第一次正式吃到公司的甜點。巧克力雖然合我愛吃苦的口味，公司也堅持使用 62% 的可可比例，不過大部份人還是覺得一塊還沒吃完就會膩。
母親節新品試吃：巧克力慕斯和黑醋栗慕斯
倒是黑醋栗，這個我從來沒聽過的水果，吃起來微酸、微甜，比較讓人會想一口接一口，二種口味中間都夾有一層蛋糕，上下以慕斯夾住，對我這個不常吃甜食的人來說還滿鮮的。如果是你會想要嚐哪一種呢？