【上海行】昆山也能吃到北京烤鴨

令人垂涎欲滴的烤鴨．念念不忘的驢打滾

2011/02/09。二。快要下雪前的陰雨。

又是一個睡到自然醒的早晨，在這裡，室內的暖氣會讓你忘記室外的酷寒，睡到天荒地老也沒人叫得醒你，一直到老媽從公司打回來才驚覺已經十一點了！起床第一件事就是先把黃豆和水丟進豆漿機裡，然後就去梳洗了。二十分鐘後，用濾網稍微濾一下，就可以大口暢飲超營養豆漿囉！真的很方便吧！

再嗑一顆香梨就準備出門了，因為午餐是我們期待好久的烤鴨啊！來大陸找吃的，跟著康惺準沒錯！他那張吃遍天下無敵嘴可厲害，比起我們自己在觀光區老是踩地雷、吃一肚子大便，要不是有他，我以後一定會將大陸列為「飢餓三十的發源地」。

老北京烤鴨

原本是因為老媽說可以去北京吃烤鴨才排了六天的行程，結果又改口說從上海再飛太浪費時間，雖然吃不到正宗的全聚德，位於昆山市柏廬南路1088號的「老北京烤鴨」也很不錯！今天的照片保證讓大家「看著配三碗飯」。

在這邊想要吃好的、乾淨、衛生的菜，從餐館的門面、裝潢、餐具擺設就可以看出來，因為大陸有太多餐廳都是使用「外包餐具」。

他們會把一套餐具用熱縮膜包起來，以為這樣比較衛生嗎？NO，打開後我都會再擦一遍，還是會有油垢存在，只要是使用自己家的餐具的，一定是比較好的餐館 (僅供參考) 。

炸茶葉配炸蝦

連茶葉都很好吃哦！

今天在這真是見識了許多北京菜，茶葉炸蝦、驢打滾、炒鴨心、辣鴨胗、炒鴨雜碎 (不知道正確名稱) 、青菜丸子湯。

涼品–甜南瓜

類似辣炒三鮮

驢打滾

驢打滾的紅豆餡

特別要介紹一下「驢打滾」，它可是一道用黃米麵做的甜點，百度有說：「“驢打滾”是用黃米夾餡捲成的長捲，因捲下鋪黃豆麵，吃時將長捲滾上豆麵，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。」“驢打滾”的原料有大黃米麵、黃豆麵、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。做好的“驢打滾”外層黏滿豆麵、呈金黃色、豆香餡甜、入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。」(轉自：百度百科–驢打滾)

從外觀看起來，它就跟一般糯米甜食沒什麼兩樣，沒想到一咬下去，那外皮竟是如此有嚼勁，絕對不是那種一咬下去就變形、軟趴趴的麻薯哦！一向都會被弄得甜又膩的紅豆餡，在這裡可吃不到，和著外層黃豆粉一起咀嚼，嘴裡滿滿都是黃米、黃豆、紅豆的香味，而且意外地不黏牙。離開前我想再外帶，可是廚師已經下班了，只好明天再來帶了，難得有一件會讓我想拿來當名產送人的東西，說什麼也要分享給好朋友啊！

蔬菜湯丸子

炒鴨心

主角的鴨肉當然就是配著麵皮吃囉！那麵皮大約比一片CD大一點，捍得很薄，卻不會像台灣的潤餅皮一樣破破的，而是Q的，且不容易破哦！夾上蔥段及大黃瓜一口咬下去，滿滿的鴨肉、脆皮、甜醬在嘴裡翻滾，我的美食雷達也跟著翻滾啦！好好吃啊！顧不得老媽和康惺聊天，整頓飯下來，我大概只有吃和拍照這二個動作而已吧 XD！所以今天沒有我的照片，只有食物，哈哈！

好有活力的鴨肉啊

令人垂涎欲滴

又Q又薄的麵皮

品嚐烤鴨四大武器

剛好可以一口啃下去

又完成一項美食任務

大口吃鴨肉吧

美食嚮導–康惺

還沒吃完，我已經飽到快站不直了，又過了糜爛的一天啊！本來計劃要去「亭林公園」參觀參觀的行程，也因為開始下起雨而臨時改變，又回到公司陪老媽上班。不逛也好，其實那公園是要收費的 ($20人民幣) ，要收錢就不爽，而且又沒做功課，下次有機會再多留點時間逛好了。

傍晚再陪老媽一起去抓腳吧！這是台幹在大陸一定會有福利，也是來大陸一定要走的行程。負責抓我腳的男生以前沒見過，而且他不時一直抬頭看我覺得很不自在 (是因為我戴變色片嗎？) ，加上左腳扭傷不能碰，讓我的神經一直繃很緊 XD！以前按著、按著都會睡著，這次卻是非常清醒。託其他沒來的同事的福，我和妹妹幫忙他們用掉扣達還不用付錢咧，賺到，科科！

記得前天在沒有食物可覓，最後吃了一肚子大便的肯德基嗎？明明烤鴨還在肚子裡，老妹說什麼也想要吃一次那份比台灣還便宜的全家外桶餐，於是叫我媽打了電話叫外送，手續費只要$7人民幣，可是那客服不知是不是耳朵沒清，地址念了三四次還在問，我看連手機費都不只$7了吧…

老媽早就在床上倒頭大睡，二個人邊看電影邊把整桶嗑光，啊啊啊~吃太飽了啦！我的天啊~害我到現在一直睡不著 (當下時間：2/10 03:07am) ，只好站著寫日記，還拉了二次肚子，今年再也不能吃肯德基了啦！

今天結束了，那明天咧？

完整照片收錄在我的「秘密花園」：20110209_昆山也能吃到北京烤鴨

。★。生命就該浪費在美好的事物上。