2013
JAN
11
FRI
生日這天就該犒賞自己
今年 MOMO 要滿三十五歲了，決定請他吃高級的香榭鐵板燒，果然選擇優質服務的王品集團是對的，餐點好吃不在話下，可以吃到讓我胃裝不下，還有招待壽星蛋糕好棒呀！結果拍了一堆食物照片，卻忘了拍自己，哈！
以藍白色為主色的餐具
沾醬碟，中間的蜂蜜芥茉醬吃完又來一碟才上到前菜，加上剛剛來了二顆麵包，光是沾上芥茉醬就已經快飽一半了。但是麵包好好吃，不追加真是太可惜了，貼心的服務員看到我把醬吃得超乾淨，馬上再幫我拿來一小碟，哈哈！等下我面前這盤生的象蛂蚌+魚肉湯會有熱湯淋進來煮熟，我可不想吃沙西米啊！
「二口」前菜
等下會有熱湯淋進來，我可不想吃沙西米
MOMO 的南瓜湯是一大杯
好喜歡這個裝醬汁的陶鍋一邊吃著美食、一邊看大廚在你面前料理，好像在看比煙火還精彩的表演，眼睛都捨不得移開，那些色香味俱全的料理。大廚手雖然忙，頭腦也沒閒著，要是客人不知道吃法，他會告訴你如何吃；或是怕料理被忽略放到冷了，他還會提醒你記得吃。我就是因為顧著拍照，被他叫回神的，哈哈！
半熟的燻鴨肉竟然不會讓我害怕耶！來了來了，我點的主秀「白蘭地鴨胸」火焰秀要開始了，大廚在點火前還會提醒客人「照過來」哦，燃燒吧！
來了來了，主秀「白蘭地鴨胸」燃燒吧！
來了來了，主秀「白蘭地鴨胸」燃燒吧！鴨胸上桌之前，先品嚐 MOMO 點的主菜「雞排」，哪來的創意在皮下塞這麼多蔬菜啊？看起來就覺得雞肉是甜甜而不油膩，而且一定要肉肉和菜菜一起咬哦！隔壁那些「蝦兵」們是在對等下要上來的主菜敬禮嗎？頭蓋全部都掀起來，太可愛了啦！
可以看到切一半的雞排裡塞了好多蔬菜
所有的蝦都「掀起頭蓋」來 XD超嫩 Q 的鴨胸肉來囉！原來小陶鍋裡裡烤了老半天的蘋果是要放在這的，搭配鹹的醬汁一起吃，卻一點也不會覺得奇怪耶！
鴨胸上桌了，搭配烤蘋果和胡椒真是美味極了櫻花蝦炒飯這時候才來，我的胃已經快沒有空間可以裝了，所以飯飯只有一小碗不是沒有原因的。飯裡不只有蝦，還有咬下去會「啵啵」的魚卵。咦？炒飯吃完啦？沒關係，大廚馬上現炒，所有人看得目不轉睛，旁邊的阿姨忍不住和大廚聊了起來…
好想續碗櫻花蝦飯，可是吃好飽了
大廚說櫻花蝦炒飯是進入夏慕尼的基本功
阿姨：「像你這樣的廚藝要學多久？」
大廚：「有基礎，快的話大約一、兩年」
阿姨：「騙人！這樣一、兩年學得起來？」
大廚：「因為我以前在鐵板燒工作過五年」
然後換我發問：「是不是每個廚師都要會炒櫻花蝦炒飯？」
大廚：「每一個進來夏慕尼的廚師都要從炒飯學起，炒得好才可以做主菜」
所以王品集團的食飲業能夠成功，絕非枉然！讓人花錢花得很值得又舒服，就算遇到嘴巴挑剔一點的人，仍然還是有其他優點值得被嘉許的。最後的甜點，客人都被請到外面的餐桌上繼續「吃」，鐵板桌是吃熱食、一般餐桌吃甜點，這樣的安排還真不錯！
大廚：「有基礎，快的話大約一、兩年」
阿姨：「騙人！這樣一、兩年學得起來？」
大廚：「因為我以前在鐵板燒工作過五年」
然後換我發問：「是不是每個廚師都要會炒櫻花蝦炒飯？」
大廚：「每一個進來夏慕尼的廚師都要從炒飯學起，炒得好才可以做主菜」
所以王品集團的食飲業能夠成功，絕非枉然！讓人花錢花得很值得又舒服，就算遇到嘴巴挑剔一點的人，仍然還是有其他優點值得被嘉許的。最後的甜點，客人都被請到外面的餐桌上繼續「吃」，鐵板桌是吃熱食、一般餐桌吃甜點，這樣的安排還真不錯！
冰淇淋上蓋著巧克力，再淋上熱草莓醬
MOMO 的烤布蕾也好詩情畫意
壽星請享用特別的二口小蛋糕
二口小蛋糕甜點都還沒開始吃，服務人員已經送來壽星小蛋糕，而且會順便唱歌祝壽。早在我們進來沒多久，就已經聽到三個壽星的生日歌了，聽起來是他們自己改編的，不知道這次會唱什麼曲子。結果二位服務人員唱了「小毛驢」版的生日歌，哈哈！這應該可以算是台灣服務業中的另類創意啊！
可以偷偷問你許了什麼願望嗎？'∪'
可以偷偷問你許了什麼願望嗎？'∪'
‧完整照片在【 2013_01_11_MOMO三五生日 】